•本院聘有營養師負責編寫素食餐單，以照顧各院友營養需要。同時亦為身體特別衰弱的院友提供營養食品意見。除早、午、晚三餐外，院舍更為院友安排上、下午茶點及宵夜。每逢節日，均備酌齋應節食品以迎佳節。
•本院的素膳由香積廚提供。
香積廚
•香積廚是一所設備先進的現代化食物製造中心，每天生產餐數約3500份。
•為照料近千人每天的飲食，香積廚引進了機械化的設備包括，例如：
- 新式平底鋼鑊，巨型電湯煲及粥煲
- 多用途焗爐
- 自動洗米機、自動炒飯/麵機
- 自動洗菜機、切菜機
- 新式消毒洗碗、乾碗機
- 新式中央分餐系統
•香積廚使用中央分餐系統運作，以達到：
- 熱餐溫度保持在>65ºC
- 用具及餐具均經過清潔消毒
-份量一致，每份餐盛放標準一致
- 每份餐能按照長者的個別需要，準確地送予長者